谷關美食2020 在 谷關五星級魚游泳池 餵養肥美高山虹鱒 part5 台灣1001個故事|白心儀 的影片資訊
台中谷關附近的松鶴部落,因為環境接近溫帶氣候,非常適合養殖鱒魚,但是好山好水曾經遇到三次災變,魚池全部被土石掩蓋,損失慘重,還好,家傳三代的養殖戶沒有放棄,遇到困難勇敢面對,用心堅守谷關「台灣鱒魚」故...
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台中谷關附近的松鶴部落,因為環境接近溫帶氣候,非常適合養殖鱒魚,但是好山好水曾經遇到三次災變,魚池全部被土石掩蓋,損失慘重,還好,家傳三代的養殖戶沒有放棄,遇到困難勇敢面對,用心堅守谷關「台灣鱒魚」故...
台灣1001個故事-20210103分集大綱: part1:【日料理年輕主廚 育幼院經歷成創業動力 】 https://youtu.be/a7DpD3_3iuk part2:【製墨師第二代 守護...
台中谷關附近的松鶴部落,因為環境接近溫帶氣候,非常適合養殖鱒魚,但是好山好水曾經遇到三次災變,魚池全部被土石掩蓋,損失慘重,還好,家傳三代的養殖戶沒有放棄,遇到困難勇敢面對,用心堅守谷關「台灣鱒魚」故...
在上一段的節目當中,我們看到好多松鶴部落的動人故事,在這個偏遠山區還有一家肉包店,也是部落的超人氣名店。這家店原本賣的是雜貨,包子只是其中一個品項,後來,水災後,舊橋沖毀,生意大不如前,第三代接棒之後...
剛剛在阿嬌姨的雜貨店,我們看到一位跟阿嬌姨情同姊妹的餐廳老闆娘,在同樣一場水災,老闆娘的先生和兒子,被瞬間爆發的土石流沖走,一次失去2個摯愛親人,讓她幾乎崩潰,後來,在好朋友互相扶持之下,她擦乾眼淚,...
台灣1001個故事-20201227 分集大綱: part1:【南臺灣滷味夜行俠 提鐵盒街頭穿梭三十年 】 https://youtu.be/-wgSfvVc5MI part2:【偏遠部落雜貨店 ...
台中谷關,經歷九二一大地震、八八風災之後,觀光榮景已經不如從前,泡溫泉的遊客也流失了。在這裡卻有母女三人,用家傳的炭燒豬腳,努力把饕客帶回谷關。這個充滿台灣味的豬腳,得花三天的工,沒有預約還吃不到!!...
台灣1001個故事-20200503分集大綱: part1:【傳統市場熟食攤 餐廳主廚大展好手藝】 https://youtu.be/9uMkZSxJgkw part2:【母女聯手烹煮私房料理 炭...
台中谷關,經歷九二一大地震、八八風災之後,觀光榮景已經不如從前,泡溫泉的遊客也流失了。在這裡卻有母女三人,用家傳的炭燒豬腳,努力把饕客帶回谷關。這個充滿台灣味的豬腳,得花三天的工,沒有預約還吃不到!!...
傳統市場的熟食攤,可以說是臥虎藏龍,掌廚的,有的是總鋪師,有的是飯店餐廳的主廚。雖然工作的場域換了,面對的顧客也不一樣,但只要做料理的心依舊熱誠,都能開創另一翻天地。像是台北市場這個熟食攤,老闆也曾經...