漢堡排始終給人製作麻煩的印象，但是利用手持攪拌機的話，就能輕鬆簡便的省去許多手續。即使沒有絞肉，將肉直接用攪拌機打碎一樣能做出美味的漢堡肉喔（我很常沒有買到絞肉，用這方式替代）。 加入燉煮的方式，也...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款做法簡單，卻無敵美味的法式入門菜：奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potat...

聖誕節最應景甜點來了 薑餅人最驚悚用法，絕對顛覆你的想像 薑餅人材料 餅乾：無鹽奶油110g/黑糖70g/蜂蜜25g/低筋麵粉230g/薑粉3g/肉桂粉2g/肉豆蔻粉一撮/杏仁粉30g/雞蛋一顆/鹽...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款超萌、大人小孩都會愛不釋手的聖誕小點心：迷你薑餅屋杯緣子。(Mini gingerbread house mug top...

松露白醬雞肉麵 你問我為甚麼只用松露鹽沒用松露 因為我沒錢 等我有錢做一個松露爆多的 時間:1小時 份數:2人 材料: 洋蔥100克 鴻喜菇1包 雞胸肉1付(約500克) (白醬) 牛奶400毫...

【香料廚房#13】南歐風雞翅鑲飯｜肉荳蔻粉、義大利綜合香料、百里香、黑胡椒｜法式奶油燉飯x香料無骨雞翅｜味旅Spices Journey 嗨 歡迎回到香料廚房 我是老闆叫我阿魯😀 這集香料廚房 南歐...

北海道的人氣美食「湯咖哩」，今天我想介紹在家就能做出的食譜。 這道料理是自印尼的Soto ayam衍伸而來。 使用的材料都是日本既有的食材，再與民族風的調味融合。 雖然味道濃厚，但是卻讓人不禁連盤底都...

英國、美國及加拿大最傳統的聖誔節飲品就是奶蛋酒（eggnog)了。據說早在十三世紀時英國修道士喝了加了蛋及無花果製作成的奶酒，從而演變出各種版本。 現在的奶蛋酒的口味變化雖多，但基本的食材大多是蛋、...

培根裹花椰小肉球 白花椰菜有很多花樣可以玩，不是只有燙過加鹽這種煮法而已。磨碎了做成餅，或是包成內餡，都有令人意想不到的口感！它是取代飯食、降低熱量的好選擇喔！ 完整內容：https://www....

完整食譜：https://www.yokofu.tw/filet-im-knoedelmantel/ 所需材料: 菲力牛肉餡部分: 約800g 牛腰肉 10顆 乾蜜棗 10顆 杏仁  1小杯 黃芥...