白胡椒粉 在 【楊桃美食網】高麗菜捲 的影片資訊
材料: 整顆高麗菜、蔥花、薑末、細糖、鹽、太白粉、絞肉、香油、胡椒粉 做法: 1.用剪刀將高麗菜的心剪除,將整顆高麗菜放入鍋中煮軟,約5-10分鐘。 2.絞肉加入1/2茶匙鹽拌勻,摔打到有黏性,再加...
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材料: 整顆高麗菜、蔥花、薑末、細糖、鹽、太白粉、絞肉、香油、胡椒粉 做法: 1.用剪刀將高麗菜的心剪除,將整顆高麗菜放入鍋中煮軟,約5-10分鐘。 2.絞肉加入1/2茶匙鹽拌勻,摔打到有黏性,再加...
材料:米酒、白胡椒粉、鹽、糖、香油、花枝、肥豬肉、日本太白粉、水、薑末 做法: 1.花枝事先冷凍再將花枝切成小塊,再放入食物調裡機中,加入肥豬肉與少許的鹽,打碎。 2.薑末放入攪拌機。太白粉水、白胡...
材料:雞蛋四顆、吻仔魚適量、蒜末少許、蔥花少許、鹽少許、糖少許、米酒少許、白胡椒粉少許 做法:準備鍋子開小火加點油後把蒜末爆香,再把吻仔魚下鍋開大火拌炒,炒到微焦且香味出來即可關火盛碗,再來把蛋、蔥...
材料:2個高湯塊配合1000cc的水、茼蒿、湯圓、青蒜、油蔥酥、香油、白胡椒粉 作法:首先一定要把湯頭先煮好,在把煮好的湯圓放入湯裡面,2個高湯塊配合1000cc的水把湯塊煮到化掉,煮湯圓的部分要先...
材料:花枝、 胡椒粉、鹽少許、一顆蛋黃、太白粉、椒鹽粉。 作法:蛋黃倒入處理好的花枝裡,依序加入小許的鹽和白胡椒粉,在將花枝手用抓勻,這時花枝表面會過於濕滑,待會要粘粉時會粘黏不住 ,所以這時加入一...
材料:魚一條、薑絲、蔥絲、鹽、味精、米酒、香油、白胡椒粉 作法:先把魚切成小塊狀,再準備一鍋滾水汆燙一下表層變白即可撈起,再來倒掉鍋中水後洗乾淨再加入冷水或滾水,這時有個祕訣教您,如果您是愛喝鮮魚湯...
材料:蟹腿肉、芙蓉豆腐、胡蘿蔔、鹽、細糖、雞精粉、薑末、蔥花、太白粉水、白胡椒粉 做法:先把胡蘿蔔去皮後,用湯匙來刮胡蘿蔔這樣會較像蟹黃,調理機打出來的沒那麼好,再來把蟹腿肉蒸熟或燙熟後用刀背壓碎,...
材料:肉末250g、肥豬肉150g、蝦仁200g、鹽、糖、馬鈴薯澱粉(日本太白粉)、蔥花、圓糯米、白胡椒粉、香油。 做法:先把圓糯米冷水泡水2小時或放晚上放冰箱泡水隔天再取用,先把肉末放入調理盆中加...
材料:米粉、高麗菜、胡蘿蔔、香菇、蔥段、紅蔥頭、肉絲、白胡椒粉、糖、鹽、醬油, 先準備一鍋滾水把米粉下鍋燙過,等水滾撈起米粉裝盤,之後用另一個碗或蓋子,蓋住盤中的米粉來悶這樣會比較Q,把水倒出開火加...
材料:草蝦仁、肥豬肉末(豬板油)、馬蹄、蔥花、薑末。 調味料:鹽、糖、雞粉或味精、太白粉、香油、胡椒粉。 先把草蝦仁用刀背拍碎後放入調理盆中,用手捏到會黏手即可。 再加點鹽一起攪拌均勻後加入一茶匙雞...