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呂昇達老師的烘焙直播：Canelé pineapple cake 可麗露鳳梨酥 #中秋節的法式風格月餅 #5個材料就能製作美味糕點 好康活動又來了❤️ 粉絲專頁按讚，分享此篇文章 留言給身邊會做月餅的好朋友們 並且寫下 #天使之鈴可麗露鳳梨酥 老師會在8月10日抽出三位幸運兒 🉐老師的簽名新書3本 / 1名 🉐依思尼奶油土鳳梨餡3公斤 / 1名 🉐閃亮亮食用金粉 3缶 / 1名 這麼多好康還不跟朋友一起來做看看嗎😘😘😘  🔔天使之鈴：Canelé pineapple cake 可麗露鳳梨酥🇫🇷 材料 發酵奶油 200g（無鹽奶油） 純糖粉 60g 雞蛋 40g 低筋麵粉 300g 奶粉 20g ✴️製作方式 1.奶油軟化之後加入純糖粉打發至乳白色 2.分次加入雞蛋乳化均勻 3.最後將過篩後的低筋麵粉以及奶粉加入拌勻 4.冷藏30分鐘之後即可操作 🎁烤焙溫度 160度 35-40分 內餡 呂昇達老師監製依思尼奶油土鳳梨餡 🉐新年度最新餡料依思妮奶油土鳳梨餡登場 📬餡料團購的專家：湯瑪士應援團 https://www.facebook.com/THOMASGROUPBUY/ 🧸裝飾 1.鏡面果膠 2.食用金粉 3.丸久小山園抹茶粉 4.防潮糖粉 📬食用級的閃亮亮金粉哪裡購買呢？ 就在這裡就在這裡💯💯 蝦皮賣場：達達與他的兔兔 https://shopee.tw/product/142396545/4416317156/ 配方來自於《 必學的伴手禮專門書：呂昇達老師親自教導，家庭廚房也OK 》 P.77 鳳梨酥 ✴️博客來網路書局訂購在這裡 https://www.books.com.tw/products/0010857587?sloc=main 有買這本書的同學!!! 要仔細翻閱喔~書中很多寶藏的~~~ --------------------------------------------------------------- ⚠️著作權聲明⚠️ 本篇文字內容版權屬於呂昇達老師所有，請勿盜用，未經授權而使用者，須負刑事與民事責任。 轉載分享請註明出處 新年度最新餡料依思妮奶油土鳳梨餡登場 餡料團購的專家：湯瑪士應援團 https://www.facebook.com/THOMASGROUPBUY/

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2020-08-04 15:00:10 有 2,953 人說讚
食用金粉 食用金粉
呂昇達老師情人節禮物直播：愛與幸福的距離 粉絲專頁按讚分享此篇影片 並且寫下 #愛與幸福的距離 標注喜歡手作烘焙的朋友們 老師會在 2月11日 抽出一位幸運兒 贈送 苦甜巧克力 1kg【市值：300元】 2月12日 抽出一位幸運兒 贈送 苦甜巧克力 1kg【市值：300元】 2月13日 抽出一位幸運兒 贈送 ChocolateWorld巧克力模【市值：850元】 連續三天，天天抽獎唷!! 準備材料 苦甜巧克力 巧克力專用模具 食用金粉&食用銀粉 熟綜合堅果 海鹽 購買連結在這裡~優惠都在這裡了!!!! https://shopee.tw/product/142396545/4416317156/ #黑巧克力情人節組合包 #黑巧克力單購 #單購ChocolateWorld巧克力模 #噴式金銀粉套組金銀各一 呂昇達老師的烘焙市集 http://bit.ly/2TeWX7q 呂昇達老師的學習日誌(私人社團) http://bit.ly/2T8tkEV 老師的IG~快來追蹤唷 https://www.instagram.com/edison6974/

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2020-02-10 20:58:28 有 2,679 人說讚
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呂昇達老師的烘焙直播：聖誕節的夏洛特檸檬蛋糕 Merry Christmas 這次直播老師要仔細教大家如何使用Nordicware的模型 大家要好好珍惜使用自己心愛的模型 呂昇達 x 美國【Nordicware】美式經典烤模團購 https://reurl.cc/pyXDEQ 夏洛特檸檬蛋糕 麵糊重量：約685g 份量：1顆 規格：夏洛特烤模(83577)-金色 尺寸：約(L)22cmx(W)22cmx(H)5.7cm 材料 雞蛋 200g 細砂糖 150g 新鮮檸檬皮 1顆 無鹽奶油 150g 新鮮檸檬汁 25g 低筋麵粉 80g 高筋麵粉 80g 製作方式 1.低筋麵粉與高筋麵粉過篩備用 2.雞蛋、細砂糖、新鮮檸檬皮用快速打發 3.將過篩後的麵粉加入輕輕拌均 4.無鹽奶油加熱至沸騰，加入新鮮檸檬汁，分次倒入麵糊之中拌均 5.倒入處理好的模具中烤焙 裝飾用檸檬糖霜 材料 純糖粉 120g 新鮮檸檬汁 20~30g【調整軟硬度】 製作方式 純糖粉和新鮮檸檬汁拌均，隔水加熱至40~45度 保持流性來做蛋糕淋面 裝飾水果 新鮮覆盆子或是新鮮草莓 裝飾金粉或裝飾銀粉 同場加映～聖誕節必備的閃亮亮金粉跟銀粉在這裡 趕快先準備起來吧 https://shopee.tw/product/142396545/6056716100/ 烘焙溫度 170度 時間約 35～40分 冷卻之後淋上檸檬糖霜 呂昇達老師的小筆記 老師設計食譜有考量到蛋糕的支撐性 因為聖誕節的時候會使用大量水果作為表面裝飾 所以配方中的麵粉以低筋麵粉和高筋麵粉兩者搭配 直播抽獎活動 粉絲專頁按讚，分享此篇文章 標註tag兩位好朋友 並且寫下 #呂昇達老師的夏洛特檸檬蛋糕 老師會在11月4日星期三抽出兩位幸運兒 贈送 特別獎 冰雪奇緣烤模 一個 價值：2000元 1名 閃亮亮獎 食用金粉&食用銀粉 各一罐 價值：840元 1名 趕快來參加活動吧~~~!!!

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2020-11-02 13:59:38 有 2,019 人說讚
食用金粉 食用金粉
#紐崔萊優質植物蛋白素#蛋白質的重要#少負擔#阿寶的烘焙處女作#親子烘焙#Allday優蛋白隨時優活力 #萬物皆可優蛋白 這次跟紐崔萊的蛋白素合作，是一個超大挑戰，除了在想要怎麼將營養的蛋白素成功的與烘焙結合🍰同時好吃也要美麗，不過很快的點子像泉源湧流🥳 【紐崔萊-優質蛋白素】 ✨全植物口味/巧克力/抹茶🍵多樣口味可以選擇！ 我很喜歡的它的原因是： 脂肪低，熱量低，膽固醇低且是100%全植物性的蛋白素，身旁有很多乳糖不耐症的朋友們，也都可以安心的補充👍 我相信這以上幾點是我們選擇好的營養補充品所重視的💪 👉🏻👉🏻👉🏻同場贈送2好物底加 【XS活力蛋白穀物脆】 最近阿寶早上讓她借奶瓶喝內內，這款蛋白麥片可是直接擄獲阿寶的心，早上會加入在阿寶的牛奶裡，她吃的超級開心，孩子這個階段也需要補充的「維生素」「蛋白質」都補充到👧🏻淡雅酸酸的蔓越莓及油脂多的杏仁也一併在口裡跳舞旋轉🧚 【嘴饞沒在怕-元氣可可球】 是一款最近榮登我下午茶最愛的可可球，添加乳清蛋白與大豆蛋白，最近也在控制飲食的我，嘴饞的時候就會來幾顆，有咀嚼感同時也能飽足，還有淡淡的巧克力味道，覺得很滿足🧏🏻‍♀ 家人的健康是我們最重要的事，能陪伴彼此到老，能陪著孩長大，是最幸福的事💖 我們一起開始正視生活的飲食，選擇好產品，過好生活吧💞💞💞💞 「寶食蛋糕」📖「食譜」 食材： 全蛋185克 二砂40克 👩🏻‍🍳☝🏻「第一盆原味」 紐崔萊原味蛋白素15克 低筋麵粉40克 無鹽奶油15克 👩🏻‍🍳✌️「 第二盆巧克力」 紐崔萊巧克力蛋白素15克 低筋麵粉40克 無鹽奶油15克 無糖可可粉4克 「裝飾部分」 動物性鮮奶油 100克 海藻糖 20克 食用金粉 適量 可可球 1包 穀物脆 適量 「作法」 ⭕️首先將烤箱預熱180度 1.將全蛋打加二砂打發，分成兩盆，一半加入原味，另一半加入巧克力，全程動作要快，並且用翻拌手勢（輕柔） 2.將麵糊裝入模具後進入烤箱180度17分鐘（可以測試熟度-準備細牙籤，可插進模具中間，如不沾黏即可） 3.拿出後要放涼（備用） 4.鮮奶油加入海藻糖打至8分發（放冰箱備用 5.裝飾成自己喜歡的蛋糕樣子 即可✅

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2020-08-30 22:00:48 有 1,399 人說讚