這個「芋頭西點巧酥餅」想挑戰的就是，不存在的西式酥餅，第3次後終於成功且漂亮出爐。因為主角是芋頭本人，所以不可能僅意思性的加一些，然後就說它是芋頭餅乾，這個配方90%以上的芋頭澱粉，所以也成了掐住喉嚨...

最後這出爐成品在晚餐吃品嘗了 雖然感受不到任何芋頭香氣 (因少了糖提味) 但整個麵包組織與{家常鑄鐵...

最後這出爐成品在晚餐吃品嘗了 雖然感受不到任何芋頭香氣 (因少了糖提味) 但整個麵包組織與{家常鑄鐵...

【好享生活】甲仙因為平原少，山脈多，土質鬆軟，種出來的芋頭澱粉質比其他地方高；因此，芋頭冰也相當出...

超明的故鄉苗栗縣是我國芋頭最大產區，栽培面積廣達622公頃。本縣產出的芋頭澱粉質豐厚、含水量低，品質...

以老字號酒家菜聞名起家的 #金蓬萊遵古台菜餐廳，已連續3年蟬聯 #米其林一星 殊榮，在國際間號稱 ...

芋頭：瘦身食唔食好？ 【刊登於今天DIVA 品味派曾欣欣《識食Hea住瘦》專欄】 開始由秋入...

因為特殊的氣候與沙地，讓小金門的芋頭比台灣產的更優。小金門的芋頭澱粉比較細，除了口感更綿密細緻外，...