🍜🍜🍜
千萬不要被藍色湯頭嚇到之那是雞清湯啦
cp:中!份量不大但可以續麵一次!
美味ㄇ:湯頭超~級順口暖胃且雞味十足😆
我愛ㄇ:超愛!而且藍色湯頭真的超特別🤣
客群:超適合胃口不大或想吃清淡的人!
#鹽味翠雞拉麵 260
喔!對了!跟大神 @bmwslkgg 吃麵,聽了好多拉麵相關的知識,覺得酷👖
真的是好吃又好拍🥺🙈🍜
#台北美食 #台北 #台北餐廳 #台北麵食 #台北美食地圖🌍 #台北美食推薦 #台北必吃 #台北拉麵 #台北晚餐 #台北美食地圖 #新北美食 #台電大樓美食 #台電大樓 #台電大樓站 #台電大樓站美食 #台灣拉麵愛好會 #拉麵 #拉麵控 #鹽味拉麵 #popyummy台北 #yummyday台北 #dcard美食板 #ramen #ramenlover #ramennoodles
同時也有317部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Mr.京都アッキー,也在其Youtube影片中提到,生まれも育ちも京都です! 京都や大阪近郊の飲食店で飲んだり食ったりする動画を配信しております。 京都や大阪へ旅行される際に参考にして頂けたら嬉しいなぁ~と思ってます!! 僕の力に繋がりますので、チャンネル登録と応援宜しくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/...
「ramen麵神」的推薦目錄:
- 關於ramen麵神 在 美食ㄘㄘ梅庭過 Facebook 的精選貼文
- 關於ramen麵神 在 Ting's Bistro克里斯丁 Facebook 的最佳貼文
- 關於ramen麵神 在 肥波開吃啦 Facebook 的精選貼文
- 關於ramen麵神 在 Mr.京都アッキー Youtube 的最佳貼文
- 關於ramen麵神 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
- 關於ramen麵神 在 グーセンちゃんねる Youtube 的最佳貼文
- 關於ramen麵神 在 Fw: [新聞] 感恩讚嘆!「飛麵神教」註冊宗教團體- 看板joke 的評價
- 關於ramen麵神 在 飛天意麵神教RAMEN 的評價
- 關於ramen麵神 在 ramen麵神-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食 ... 的評價
- 關於ramen麵神 在 ramen麵神-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食 ... 的評價
- 關於ramen麵神 在 ramen麵神的推薦與評價,FACEBOOK、PTT - 減重塑身資訊站 的評價
- 關於ramen麵神 在 ramen麵神的推薦與評價,FACEBOOK、PTT - 減重塑身資訊站 的評價
- 關於ramen麵神 在 蝦味濃郁獨特沾麵&拉麵!! LEO沾麵宇宙?!《五之神 ... - YouTube 的評價
- 關於ramen麵神 在 推廣#飛麵神教(本教於2017 年8 月正式在台灣成為合法宗教) 的評價
ramen麵神 在 Ting's Bistro克里斯丁 Facebook 的最佳貼文
一碗雞白湯拉麵的誕生 日本職人的拉麵技藝 Japanese Ramen Chef makes Chicken Chashu Ramen in Taipei|克里斯丁細品 feat. 五之神製作所
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
ramen麵神 在 肥波開吃啦 Facebook 的精選貼文
這集香的~
☀美迪亞漢堡店 總店
高雄市前金區六合二路124號
鍋燒意麵 90$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:18
☀品深海魚湯
高雄市前金區六合二路174號
肉燥飯 30$ 腿庫 80$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 2:43
☀七賢鴨肉飯專賣店
高雄市前金區七賢二路220號
鴨肉飯 60$ 米血糕 60$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 4:59
☀吳記肉圓
高雄市前金區榮安街126號
肉圓 10$ 米糕 30$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 7:33
☀らーめん壱 Ramen Ichi
高雄市前金區成功一路298號
叉燒丼 50$ 炙燒叉燒沾麵 260$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 10:28
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
ramen麵神 在 Mr.京都アッキー Youtube 的最佳貼文
生まれも育ちも京都です!
京都や大阪近郊の飲食店で飲んだり食ったりする動画を配信しております。
京都や大阪へ旅行される際に参考にして頂けたら嬉しいなぁ~と思ってます!!
僕の力に繋がりますので、チャンネル登録と応援宜しくお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCWk6N-PJf4O481tRq8cHYCA?sub_confirmation=1
★Mr京都アッキー2ndチャンネル★
(男飯動画など)
https://www.youtube.com/channel/UCZyyeW3eSD55QucxiXmdzoQ
——————————【本日のお店】———————————
※麵屋しな埜
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26035665/
————————【アッキーのSNS情報】————————
【Facebook公式】
https://www.facebook.com/profile.php?id=100024564860902
【Instagramアカウント】
https://www.instagram.com/akihito19771021/
【Twitter】
https://twitter.com/_1969313036622
―――――【仕事のご依頼】―――――
☆ネットで確認出来る飲食店限定です。
お店以外からのご依頼は基本的に受付出来ません。(その他内容によってはお伺い出来ないケースもございますのでご了承下さい)
☆受付連絡先
下記のFacebookのmessenger、Instagramのメッセ、Gmailで受付させて頂きます。但し京都市内に限ります。(他の地域は要相談)
尚、取材を受付けするに当たり『費用はいくら掛かるのか?』と先ず皆さん心配されますが、他のYouTuberは案件費用として現金を請求する人もいますが、僕の場合は『手を繋いで助け合う』と言う精神でやっておりますので『京都市内なら交通費も案件費用も無料(駐車料が発生する場合はご負担お願いします)』で受付させて頂きます‼️
尚、申し訳ありませんがご依頼を受けながら一番高い料理を進められたり高級店で高額費用を支払ったりと様々な経験がありますのでトラブル回避の為、飲食に伴う費用はお店側の自己負担でお願いしております。
後、メニューに付きましてはお店側の『お任せ』でお願いしておりますのでご協力お願いします。
(尚、他のYouTuberにも同じ店舗を撮影依頼されてる場合は案件費は頂きますのでご了承下さい)
動画撮影から配信するまでに当たっては10日前後のお日にちを頂く場合もあります。
宜しくお願い致します。
【Facebook公式】
https://www.facebook.com/profile.php?id=100024564860902
【Instagramアカウント】
https://www.instagram.com/akihito19771021/
【Gmail】
akihito19771023@gmail.com
#Mr京都アッキー#京都グルメ#ラーメン
ramen麵神 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」:http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來|https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品|https://bit.ly/3jLwk77
金石堂|https://bit.ly/32Xbivp
三 民|https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
ramen麵神 在 グーセンちゃんねる Youtube 的最佳貼文
やっぱり特味噌も最強ですよね~~~~^0^本当に美味し過ぎます!!
これは止められない訳ですよ(^○^)!こんなに美味しければ・・・!全然期間限定に行けません!って言うか行こうと思えられなくて・・・。申し訳ございません。三大王道が美味し過ぎて!!!><!私の中でのミシュランですから^^明日からまた休みと言う事で^^
嬉しいんですが、、、。やはり、居酒屋さんとかで飲みながら楽しい時間を過ごしたいですよね~(^○^)!早く普通の生活に戻りたいです!
フラッと一人飲み出来る様な環境になってもらいたいですね!
今週も山岡家さんに感謝です!ありがとうございました~~!^^
【グーセンちゃんねるの概要はこちらです。】
https://www.youtube.com/channel/UCCGA-0J_hSxSDAvX3jOGd-Q?sub_confirmation=1
ramen麵神 在 飛天意麵神教RAMEN 的推薦與評價
飛天意麵神教RAMEN 。 215 個讚。將吃意麵的精神發揚光大. ... <看更多>
ramen麵神 在 ramen麵神-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食 ... 的推薦與評價
飞行面条怪物(英語:Flying Spaghetti Monster,縮寫:FSM,又译飞麵大神,简称麵神),是飞行... 根据《飞行面条怪的福音》,本教正式的祈祷结束语是“RAmen”(音:拉门宽 ... ... <看更多>
ramen麵神 在 Fw: [新聞] 感恩讚嘆!「飛麵神教」註冊宗教團體- 看板joke 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1PnVpB2K ]
作者: CS5566 (現實裡有了我對你的眷戀) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 感恩讚嘆!「飛麵神教」註冊宗教團體
時間: Sat Sep 23 14:18:47 2017
感恩讚嘆!「飛麵神教」註冊宗教團體 台灣成亞洲第一
東森 生活中心/綜合報導
妙禪「師父」近日成為輿論焦點,
不過台灣最近有另一個宗教團體「飛天義大利麵神教」(飛麵神教)
也註冊成為合法宗教團體,
使台灣成為亞洲地區首個認可飛麵神教的國家。
網友紛紛留言說,「感恩麵神、讚嘆麵神」、「阿麵!阿麵!」。
信奉「飛天麵神」的台灣宗教團體「台灣人文煮意麵團」,
日前已經獲得內政部批准登記,將於11月正式成為宗教法人,
成為亞洲第一個被認可的飛麵神教。
該教團宗旨為
「以人文主義來宣揚飛天麵神的愛與真理,平衡宗教影響力並保障世俗權利,
尋求跨領域合作解決社會問題。」
根據新加坡人本協會,「台灣人文煮意麵團」代表之一的酆景文受訪時說,
教團在登記過程中,曾因為名稱特殊而遭刁難,試圖說服教團改名或放棄申請,
不過「台灣人文煮意麵團」監持意麵是該信仰的重要用語,
又引用飛麵神教先前在荷蘭和紐西蘭註冊成功的案例,最終登記成功。
目前教團有30多名成員,正在籌備成立宗教法人。
「飛麵神教」信仰的神祇是「飛行義大利麵怪物」(Flying Spaghetti Monster),
簡稱為飛天麵神或麵神,
一開始是諷刺部分宗教團體不承認「進化論」而產生的社會運動,
最早起源於2005年,隨後在網路上爆紅。
該宗教已獲得荷蘭和紐西蘭承認,
2016年在紐西蘭還曾舉辦一場符合「飛天神教」教義的婚禮。
「飛麵神教」的教義包括,宇宙是「飛行義大利麵怪物」在一次嚴重酒醉後創造的;
海盜是「絕對神性的體現者」,負面形象都是神學家抹黑;
死後的天堂裡有一座噴啤酒的火山和一間脫衣舞俱樂部,
地獄和天堂差不多,不過啤酒是過期的,脫衣舞孃都有性病。
https://www.ettoday.net/news/20170923/1016939.htm?from=fb_et_news
--
▄▄▄▄ ▄▄ 。 記得
◢██◣ ◢◢◣◣ ████ 。 對
████ █◥◤█ ▇▇██
███◤ ◢███◣ ▇▇██ 。 身體
◢██◤ █████ ◥██◤ 。 好一點
◢██◤ ◥███◤ ◥◤ 。。 ψCS5566
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.12.82
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1506147531.A.094.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: NoPTT (1.160.126.95), 09/23/2017 19:28:14
... <看更多>