我自己本身並非素食者,但我絕對認同素食主義,除了因為環保、減少畜牧業的碳排放,我也了解植物性蛋白質比動物性蛋白質也能帶給人體能量!
我身邊有許多素食者,包括我的媽媽,還有很多運動、跑步圈的好友,而植物蛋白質食材選擇越來越多,其中最健康又美味的就是 #新豬肉 #OmniPork了!
新豬肉跟含有過多人工添加物的傳統素肉非常不一樣,不含味精、色素,無膽固醇、抗生素、激素,卻能提供人體所需的優質氨基酸與膳食纖維,比真豬肉更健康。
自從新豬肉系列產品上市以來,我們家已經吃了好久一段時間,現在日本 #House好侍咖哩 與 OmniFoods 合作,採用 #台灣限定 的素食日式咖哩塊,居然推出了聯名食譜! #純素、 #不含五辛,連日本都沒有賣。
我這次就來試煮『超簡單日式咖哩』…為什麼說超簡單?因為就是直接照著包裝說明來煮!完全沒有變化(笑)
因為好侍的咖哩本來就很好吃了,根本不需要再加什麼啊~而配菜就是香煎 #新餐肉 (素食版的罐頭午餐肉,但不含致癌硝酸鹽,健康多了!)我覺得忙碌的家庭備餐就可以靠這個組合解決,加入新餐肉之後的蔬食咖哩又可以有個顏色跟有份量的主菜,同時又能滿足全家想吃咖哩的慾望!
食譜:
1. 紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀塊,馬鈴薯泡冷水5分鐘後瀝乾。
2. 直接在湯鍋中用植物油乾炒紅蘿蔔、馬鈴薯塊5分鐘,倒入1200ml熱水,煮滾後關成小火燉5分鐘,暫時關火,再放進一盒好侍素食咖哩塊繼續燉煮(記得開小火攪拌)
3. 拿個平底鍋倒點植物油,直接放進冷凍的新餐肉煎,約一分鐘後翻面,總共煎個四分鐘即可。
4. 微波加熱便利商店賣的冷凍雙色花椰菜、藜麥五穀飯,全部呈盤後就完成啦!
可以一起在家嘗試 #蔬食咖哩 加 #植物肉 各種搭配方法,也能從每週一天蔬食開始試試看!
附註:因為對地球更友好而起名 #好意識新咖哩,推薦你們追蹤他們有更多豐富蔬食咖哩系列食譜。
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台灣好侍食品
#好侍素食咖哩
#蔬食
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅楊楊Milly 楊婷婭,也在其Youtube影片中提到,反轉飲食文化❗️ 能幸福的吃美食又不傷害身體和地球超棒的!🌲 🌍🌍🌍🍃🍃🍃🌳🌳🌳 更多無肉市集在這裡 ❗️❗️❗️ 📌 FACEBOOK 🔍 https://www.facebook.com/nomeatmarket/ 📌 I N S T A G R A M 🔍 https://www.inst...
omnipork了 在 食力foodnext Facebook 的最讚貼文
【#食力最新專題:植物肉討論關鍵字冠軍居然是...】
你吃過Beyond Meat、OmniPork了嗎?在歐美的蔬食風潮下,#植物肉 幾乎成為時下飲食的最「潮」話題!但...你知道說起植物肉,網友們都在聊什麼嗎?
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植物肉真的更營養嗎?看這期專題告訴你!
https://bit.ly/34Vlt6s
omnipork了 在 楊楊Milly 楊婷婭 Youtube 的最佳解答
反轉飲食文化❗️
能幸福的吃美食又不傷害身體和地球超棒的!🌲
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omnipork了 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
呢個三文治真係好好食? 有肉又有菜嘅口感,主要材料就用左新肉絲來代替肉? 啖啖肉得來又零罪惡感?
一個煎PAN就搞掂好? 將雞蛋、麵包同其他材料放係煎pan上面,麵包充滿蛋香? 再加入椰菜絲十分鮮甜爽脆,營養滿分?
新肉絲而家好多地方都買得到?要煮佢真係好方便‼️
✅ 免切免醃
✅ 加熱後唔會好似真肉咁縮水,半包就有 2 人份量
✅ 落鑊煎到表面焦香,炒餸更美味
✅ 解凍後用清水略沖,有助炒散
了解新肉絲:https://bit.ly/3eLOkge
新肉絲零售點:http://bit.ly/omnistripretail
????????????
材料:
新肉絲 1包
方包 2片
雞蛋 3隻
芝士 1片
橄欖油 適量
椰菜絲、甘荀絲 隨意
鹽、黑胡椒、糖 適量
蛋黃醬、茄汁
1. 把雞蛋打拂;椰菜和甘荀切絲
2. 用少許油,炒勻新肉絲,用黑胡椒、鹽、糖作調味,把炒好的新肉絲放在碟上
3. 用少許油,倒入蛋漿,把麵包放在蛋液上,煎至雞蛋凝固後反轉
4. 把雞蛋摺合到中間,加入芝士、新肉絲、椰菜絲和甘荀絲,隨意加上蛋黃醬和茄汁
5. 最後把兩邊的方包摺合一起就可以
Green Common Green Monday OmniPork 新豬肉
#新肉絲 #OmniStrip #免切免醃 #絲絲入味
omnipork了 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
過年時?上中菜館好多時都會點這道京醬肉絲,而這次我就改用了新豬肉?♀️ 成為素食的版本,吃上來更沒有負擔,同樣美味?
餅皮方面是自家製的? 製作過程簡單,用上餅皮捲起京醬新豬肉、蔥絲和青瓜來吃? 口感爽脆不油膩,鹹甜適中,十分有風味?
無論大小朋友都愛吃,就是喜歡它甜甜的醬汁很滋味?
材料:
新豬肉 1包
青瓜 1條
京蔥 半條
中筋麵粉 150克
暖水 80毫升
鹽 少許
汁料:
海鮮醬 2湯匙
生抽 2茶匙
1. 中筋麵粉、鹽和暖水,拌勻,搓揉成光滑麵糰,蓋好靜置30分鐘
2. 將麵糰分成8份,壓成薄片,每片麵糰塗上油,把它們疊起來
3. 再次把麵糰壓成薄片,用100度或大火蒸10分鐘;趁熱把麵皮分開
4. 青瓜和京蔥切絲,蔥絲浸在水裡
5. 用少許油,把新豬肉煎香
6. 用海鮮醬和生抽來調味,把汁料炒勻即可✅
?2 月 18 日前,到指定惠康及 Market Place by Jasons 超級市場,即可以優惠價 $68 選購 2 包新豬肉或新肉絲
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