かつお食堂 @katsuoshokudou
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何度か1人で仕事の合間にランチに行ってた、かつお食堂。
魚が大好きな息子を夏休み中にどうしても連れて行きたくて、ようやく行けました。🐟
朝9時過ぎというのに満席で、並んでる方もいて大繁盛✨
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鰹節がふんわりたっぷり乗ったご飯は、優しい素材の旨味とどこか懐かしい朝ごはんの香り。
毎回感動するのがお味噌汁。
この日はお味噌汁の具がジャガイモだったので嬉しかった。
ちょっと前まで妊婦で生卵NGだったので、今回初めてオーダーしました。
この黄色い卵見たことあります?✨(写真2枚目)
比較的濃いのが鉄板なのに、この黄色い卵は、鰹節の香りを消すことなく調和していくのでより美味しく、喧嘩することなくさっぱりと頂けました。
ニワトリさんの餌がお米なのだそう✨🌾
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鰹節の本や、かつおぬいぐるみなど出してくださり、息子は興味津々。
実際に鰹節を触らせていただき(お客様に提供していないものです)、硬さやツヤツヤな断面など見て「こんな硬いの食べられるの?」と。
実際に目の前で削ってくださる削りたてのフワッフワの鰹節を見て、4歳の息子も何か感じるものがあったようです。
これは大人でも感動します。
とっても鰹節を気に入ったようで、素敵な食育の時間となりました。
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いつかどこかで聞いた話ですが、今の小学生の多くは、五味のうち二、三味しか感じることができないそう。
豊かな五味五感、本物の美味しいを知って育って欲しいと、ささやかな母の願いであります。
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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話の他、DMでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟
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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
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#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋 #かつお食堂 #鰹節 #朝食
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅ロイドごはん,也在其Youtube影片中提到,一口啜った瞬間の衝撃!富山県魚津市『はじめ家』に伺ってきました。好みを伝え、目の前の厨房で店員さん達のキレのある職人技を拝見しながらラーメンができるのを待ちます。お話を伺った後、久しぶりに頂いた一杯、続きはぜひ動画をご覧ください! ・『はじめ家』について 横浜にある『家系ラーメン総本山吉村家』の創始...
「魚津 はじめ や」的推薦目錄:
- 關於魚津 はじめ や 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的精選貼文
- 關於魚津 はじめ や 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於魚津 はじめ や 在 Facebook 的精選貼文
- 關於魚津 はじめ や 在 ロイドごはん Youtube 的最佳貼文
- 關於魚津 はじめ や 在 ロイドごはん Youtube 的精選貼文
- 關於魚津 はじめ や 在 ramen running Youtube 的最佳貼文
- 關於魚津 はじめ や 在 【行列の家系ラーメン】これを食べるために予定を変えた男が ... 的評價
- 關於魚津 はじめ や 在 株式会社シンコー - 富山県魚津市にある - Facebook 的評價
- 關於魚津 はじめ や 在 「家系四天王 はじめ家」北陸で食べられる唯一の吉村家直系 ... 的評價
魚津 はじめ や 在 Facebook 的最佳貼文
数日前の2日間のナミキベースの撮影は津久井湖だった☝️
スモールクランク(タイニーブリッツDR)のパターンが好調で数を量産❗️
ハイピッチャーのスローロールやドライブSSギル3.6“や2”の各種リグも調子良く、最大52cm、約2400gも飛出した❗️
1日目はプラ、2日目は本気モードの釣りというストーリーだったが、2日目に近所に住む阿部ちゃんに遭遇。
この日、阿部ちゃんはインスタページの@o.s.p_voice のアップにあるように13尾のバスをHPシャッドテール2.5“とドライブシュリンプ3”の1.8gダウンショットでキャッチしたようだ。
やるね❗️👍💯
もち、自分もこのパターンは気付いていたけど、この日は動画映えする巻きと強めの釣りで展開☝️
数で同じ。サイズで上回る釣りを見せることができたよ😆
詳しい模様は近日公開のナミキベースの動画をお楽しみにして下さいね❗️🙋♂️
#並木敏成 #osp #daiwa #ダイワ #steez #sunline #サンライン #protrek #casio #hayabusa #ハヤブサ #fuji #slpworks #バス釣り #GARMIN #魚探師 #GFISHING #釣りチュウ #CONNECTEDGARMIN #GARMINMARINE
#torque #bassordie #10yearsstandard
#ブリッツ #ハイピッチャー #ドライブssギル #ドライブシュリンプ #hpシャッドテール #世界のtナミキ釣りベース
#津久井湖バス釣り
魚津 はじめ や 在 Facebook 的精選貼文
昨日、一昨日とダイワのロッドテストのため津久井湖に訪れていた。
数アイテムのプロト、計数十本のロッドであらゆるルアーを投げまくるテスト。
実際にバスを狙っていく釣りができたのはほんの数時間だった。
今回はそこで見つけたパターンについてお話ししようと思う。
フィールドの状況としてはバスはまだスポーニングを行っておらず、産卵のため弱ったワカサギをセレクティブに捕食している真っ最中。
昨日の投稿で4つの動画をアップしたが、ワカサギを意識したバスに対してオーバーライド7gで連発、i字系ルアーやピクロにはバスもニゴイもチェイスが多発した。
実際、ガイドで出ていた金井くんもピクロでバスをキャッチしていたようだった。
ワームの波動を嫌う状況だったようで、シャッドテール系も、ドライブクローラー3.5"のワッキー掛けも見向きもされなかった。
しかし、そこでドライブクローラー3.5"のワッキーセッティングを、頭の先端にチョン掛けするi字引き&フォールに変えると、途端に魚の反応が良くなった。
周りでは1匹ながら3/4ozのスピナーベイトでキャッチしていた人もいたようで、自分は投げなかったのだが、ハイピッチャーMAX3/4ozも大きなメスに可能性を感じる。
オーバーライドはベイトフィネス系のタックルにFCスナイパーの8lb、ドライブクローラー3.5"はフックはフィネスワッキー#4、そしてスピニングタックルにFCスナイパーの4lbを組んだ。
参考にしてみてほしい。☝️
#並木敏成 #osp #daiwa #ダイワ #steez #sunline #サンライン #protrek #casio #hayabusa #ハヤブサ #fuji #slpworks #ipf #釣り #fishing #バス釣り #bassfishing #GARMIN #魚探師 #GFISHING #釣りチュウ #CONNECTEDGARMIN #GARMINMARINE #bassordie #10yearsstandard
#ワカサギ #春 #リザーバー #オーバーライド
魚津 はじめ や 在 ロイドごはん Youtube 的最佳貼文
一口啜った瞬間の衝撃!富山県魚津市『はじめ家』に伺ってきました。好みを伝え、目の前の厨房で店員さん達のキレのある職人技を拝見しながらラーメンができるのを待ちます。お話を伺った後、久しぶりに頂いた一杯、続きはぜひ動画をご覧ください!
・『はじめ家』について
横浜にある『家系ラーメン総本山吉村家』の創始者であり「ラーメン界のレジェンド」とも言われる吉村実氏の許しを直接得た直系店。【北陸の虎】の異名を持つ。昨今の家系ブームに乗って多くの家系ラーメン店が乱立するなか【総本山直系店】を名乗れるのは全国に10店舗(吉村家を含む)しかなく、富山県内のみならず週末になると近県や遠く関東からもその味を求める人が訪れる人気店である。
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
The shock of the moment you sip! I visited "Hajimeya" in Uozu City, Toyama Prefecture. Tell your taste and wait for the ramen to be made while watching the sharp craftsmanship of the clerk in the kitchen in front of you. After listening to the story, please watch the video for the drink that I received after a long time! .
・ About "Hajimeya" A direct line shop that directly obtained the permission of Mr. Minoru Yoshimura, the founder of "Yoshimuraya, the head of iekei ramen" in Yokohama and also known as "the legend of the ramen world". Has the nickname of [Hokuriku Tiger]. While many Iekei ramen shops are crowded due to the recent boom in Iekei, there are only 10 shops (including Yoshimuraya) nationwide that can call themselves [Sohonzan direct line shops], and not only in Toyama prefecture but also in nearby prefectures and far away on weekends. It is a popular restaurant that is visited by people from the Kanto region who are looking for that taste.
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
いつもありがとうございます!( ´ ▽ ` )
高評価&チャンネル登録もよろしくお願いいたします!
#家系ラーメン #家系直系店 #はじめ家 #ラーメン #ロイドごはん #大食い
—————《ロイド のサブチャンネル》
【メロンシートジャーニー】
https://www.youtube.com/channel/UCwNlBAUziFWkJZFY_u3t65A
【フラメンコロイド】
https://www.youtube.com/channel/UCsFJHNg3SR41R2a3vctUInw
—————《本日の店舗情報》—————————————————
『はじめ家』
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/toyama/A1602/A160202/16000104/top_amp/
—————《ロイドごはんオススメの動画! ROIDGOHANs’ Recommended video》———————————
78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4
【家系ラーメン特集!】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIVUmOS8qnXrRwcBu8W-uRYZ
神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA
—————《オリジナルサイトの情報》—————————————————
★ロイドwalker《人生をドラマチックに彩る旅とグルメと温泉図鑑》
https://ramenjapan.net/
★メロンシート《フラメンコギターの世界一の旅》
https://pordiotama3.xsrv.jp
★フラメンコロイド 《フラメンコロイドの神話と伝説》
https://flamenkoroid.net
—————《twitter》—————————————————————
★ロイドごはん
https://twitter.com/roidgohan
★メロンシート
https://twitter.com/meloncito310
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魚津 はじめ や 在 ロイドごはん Youtube 的精選貼文
魚津の家系ラーメン直系店、初インタビュー!富山県魚津市『はじめ家』に伺ってきました。前回の訪問の際、店主の小沢さんが駅まで送ってくださった車中でいろいろお話を伺いました。今回は改めて時間を作ってくださり、家系ラーメンや吉村実社長との出会い、修行時代のお話、ラーメンへの考え方など、これまで公にされなかった貴重なお話を伺うことができました。直系店の店主さんのインタビューは今回が初となります。ぜひご覧下さい!
・『はじめ家』について横浜にある『家系ラーメン総本山吉村家』の創始者であり「ラーメン界のレジェンド」とも言われる吉村実氏の許しを直接得た直系店。【北陸の虎】の異名を持つ。昨今の家系ブームに乗って多くの家系ラーメン店が乱立するなか【総本山直系店】を名乗れるのは全国に10店舗(吉村家を含む)しかなく、富山県内のみならず週末になると近県や遠く関東からもその味を求める人が訪れる人気店である。
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
First interview with Uozu's iekei ramen shop! I visited "Hajimeya" in Uozu City, Toyama Prefecture. During my last visit, I heard a lot of stories in the car that sent me to the station, but this time the owner, Mr. Ozawa, made time to continue the story!
I was able to hear valuable stories that had not been made public until now, such as the encounter with Iekei Ramen and President Minoru Yoshimura, the story of the training era, and the thoughts on ramen.
・ About "Hajimeya" A direct line shop that directly obtained the permission of Mr. Minoru Yoshimura, the founder of "Yoshimuraya, the head iekei of ramen" in Yokohama and also known as "the legend of the ramen world", and was nicknamed "Hokuriku Tiger". Have. While many Iekei ramen shops are crowded due to the recent boom in Iekei, there are only 10 shops (including Yoshimura-ya) nationwide that can call themselves [Sohonzan direct line shop], and the taste is not only in Toyama prefecture but also from nearby prefectures and far Kanto on weekends. It is a popular shop where people who want to eat are lined up.
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
いつもありがとうございます!( ´ ▽ ` )
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#家系ラーメン #ラーメン #はじめ家 #家系直系店 #ロイドごはん #大食い
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『はじめ家』
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4
【家系ラーメン特集!】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIVUmOS8qnXrRwcBu8W-uRYZ
神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA
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★ロイドwalker《人生をドラマチックに彩る旅とグルメと温泉図鑑》
https://ramenjapan.net/
★メロンシート《フラメンコギターの世界一の旅》
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魚津 はじめ や 在 ramen running Youtube 的最佳貼文
家系総本山吉村家直系【はじめ家】さんに訪問【北陸の虎】の貫禄 #160
良かったらチャンネル登録宜しくお願いします
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Twitter 始めました
⬇︎はじめ家さん情報⬇︎
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【衝撃の非乳化】有坂 勇気 店主の圧倒的なセンス【ブタハトモダチニボシハシンユウ】さんに訪問【後編】#159
https://youtu.be/yNR_3eHyOYg
美味すぎる衝撃の二郎系に昇天【煮干しの魔術師】有坂 勇気 店主の表現【ブタハトモダチニボシハシンユウ】さんに訪問【前編】 #158
https://youtu.be/1t4CK2ysqc4
ラーメンショップの秘密に迫る【後編】【ラーメンショップ足利50号店】さんに訪問 #157
https://youtu.be/hKsnD7qflP8
ラーメンショップの秘密に迫る【ラーメンショップ足利50号店】さんに訪問 #156
https://youtu.be/-z_dxqpuT1A
【揺るぎない富士丸の屋号】鈴木 利啓 店主の豊富な経験と腕から作り出せれる一杯に【三途の川を見た】【ラーメン富士丸 東浦和店】さんに訪問 #155
https://youtu.be/_HXW5ouT0q8
【シェフが表現される二郎とは】【びすとろ屋】さんに訪問 #154
https://youtu.be/9Fnkv5R-O2A
【汁なしのすゝめ】唯一無二の麺で頂く汁なし【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #153
https://youtu.be/B90ybgrkxEw
【ラーメンショップ長岡東バイパス店】さんに訪問 #152
https://youtu.be/Ey703jR3kzo
【後編】新潟の愛【上越家】さんに訪問 #151
https://youtu.be/E0hMY3446V4
【前編】【全国に8店舗しか存在しない家系総本山吉村家直系店主の風格】【吉村実会長の血脈流れる生命から生み出される一杯】【舞台で美しく舞う 石平 哲也 店主は愛に満ち溢れていた】【上越家】さんに訪問 #150
https://youtu.be/CA-JdtUp57g
【ラーメンショップの激戦区】三県境に位置する銘店【ラーメンショップ境店】さんに訪問 #149
https://youtu.be/vJLOz0anNsA
https://youtu.be/CA-JdtUp57g
【おっちゃんの哲学】【大黒屋】さんに訪問 #148
https://youtu.be/o7G0RMPRNRA
【やきとり一筋35年】沢山の常連さんからおっちゃんと慕われる街のやきとり職人【石黒 義章 氏】#147
https://youtu.be/Po6ErU4tao4
【居酒屋に製麺機】どんぶりはラーメンショップ 居酒屋で頂く素晴らしい一杯【おいで家 寅次郎】さんに訪問 #146
https://youtu.be/e-DdeW-NLhA
【ラーメンショップで家系を垣間見る喜び】その一杯は雪残る山中にあった【ラーメンショップ月夜野バイパス店】さんに訪問 #145
https://youtu.be/FrSVfP2ViBs
【心のオアシス】辛味も最高【ラーメンショップ北川辺店】さんに訪問 #144
https://youtu.be/7NZsOAG7WRc
【マスター 坂本 哲男 店主の想い】心のオアシス【ラーメンショップ北川辺店】さんに訪問 #143
https://youtu.be/7nFWm1OVGjM
【他のラーメンショップとは一線を置く深い丼】【ラーメンショップ卒島店】さんに訪問 #142
https://youtu.be/NZQiUKvJNWQ
【小林渓人店主から生まれる独創的美しい表現】【鶏白湯泡ramenたまき】さんに訪問 #141
https://youtu.be/4FBeU9Dahlc
【10周年を迎えられた井上敏昭 店主】本当におめでとうございます【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #140
https://youtu.be/dCsQH7jzgXc
【女性店主の作られる一杯は重厚なコクと優しさに満ち溢れていた】【ラーメンショップ正久】羽生インター店さんに訪問 #139
https://youtu.be/U4puYPczepg
素晴らしい技術とセンスで表現される創作料理【不動の町中華】【かし亀】さんに訪問 https://youtu.be/8Ru8DBDjKyA #138
【番外編】カツ丼の銘店【栄寿亭】さんに訪問 https://youtu.be/uWj7rYU7xdI #137
【ラーメンショップ122号騎西店】さんに訪問 #136
https://youtu.be/3ayelD-8wQk
【男気らーめんアカギ】さんに訪問 【店主 山本将樹 氏の想い】【ラーメン屋になるということ】【後編】#135 https://youtu.be/QTFQrm8s7ws
【男気の貴公子 山本将樹 店主】【概念が変わる一杯】待ち望んだリニューアルオープン【男気らーめんアカギ】さんに訪問 【前編】 #134
https://youtu.be/I_3d8owLhxc
【番外編】不思議なノスタルジック空間【ニューアルプス】さんに訪問 #133
https://youtu.be/437rn-aSbi8
【福島に竹井あり】白河ラーメンの名を全国に広めた銘店【とら食堂】さんに訪問 #132
https://youtu.be/hpk-fTzTMBE
日本三大ラーメン【喜多方ラーメンの老舗銘店】【坂内食堂】さんに訪問 #131 https://youtu.be/h4R03SNScdI
御歳81歳 日本一最高齢店主?は女性だった!! 暖簾も看板も出ていない 幻の銘店【風来軒】さんに訪問 #130
https://youtu.be/xUSu60mWbqY
タンメンの原点に帰依!! 繁華街の憩いの場【前橋飯店】さんに訪問 #129
https://youtu.be/Mt0Bw3aXZo0
【土用の丑の日に頂くうなぎ!! 】 うなぎの銘店 【鰻 茂田】さんに訪問 #128
https://youtu.be/ARsDtlH9mSI
【独学の優しい一杯!! ラーメン赤沼】さんに訪問 #127
https://youtu.be/QWBNpdn6Mgo
【甘味あるカエシの主張!! ラーメン伝次平】さんに訪問 #126
https://youtu.be/JQqmJ-Hzs4M
【究極の家二郎】二郎の表現【Last Chapter Two】 完結編 #125
https://youtu.be/4H1leezLDq8
【究極の家二郎】二郎の表現【Last Chapter One】 #124
https://youtu.be/WbzEEGl--IQ
【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter Two】スープ編 #123
https://youtu.be/Wz94MSfcUnM
【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter One】製麺編 #122
https://youtu.be/pP2KwvWqN7Q
【究極のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ】二郎の向こう側 #121
https://youtu.be/nj1neOikCwA
【芸術の非乳化】角田店主の愛の結晶!! 渾身の一杯【つの旨】さん #120
https://youtu.be/iw5TwKSqqpE
【吉村家 Cooking】RR nonfiction 後編 #119
https://youtu.be/2xGKf4g1ifA
【家系総本山吉村家のどんぶりが届く!!】前編 #118 https://youtu.be/WyFn3IBp0MM
【天才と呼ばれる井上店主】抜群のカリスマ性から生まれる脅威の中毒性を誇る唯一無二の一杯【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #117
https://youtu.be/m03R1zzvHso
碓氷峠の関所跡【関所食堂】さんに訪問 #116 https://youtu.be/64u29y-PGaw
【ラーメン二郎 新潟店】さんに訪問 #115
https://youtu.be/nPYlE0Rf7DQ
燕背脂ラーメンの元祖【杭州飯店】さんに訪問 #114
https://youtu.be/XP8mUlyvwV8
【番外編】愛される老舗の名店【八幡飯店】さんに訪問 #113
https://youtu.be/ENqls4W7LMo
【月一限定】五郎【あってりめんこうじ】さんに訪問 #112
https://youtu.be/w_373pB0BWg
【夢の形】想いの家づくり RR nonfiction 【BRIGHT HOUSE×SAKURA PAINT】 #111
https://youtu.be/GsMgfB6FqzQ
富士丸系総本山【ラーメン富士丸 神谷本店】さんに訪問 #110
https://youtu.be/-V0onxdOQtY
日本最南端の二郎系【すばじらぁ】 さんに訪問 #109 https://youtu.be/KL7-Ebi0uAQ
夢を語れ【Yume Wo Katare Okinawa】さんに訪問 #108
https://youtu.be/hueyxuePqUc
整理券1番【ラーメン二郎前橋千代田町】さんに訪問 #107
https://youtu.be/5RfZOD598-8
【立川マシマシ足利総本店】さんに訪問 #106
https://youtu.be/Pfy7s65h5F8
【ラーメンショップ佐野店】さんに訪問 #105
https://youtu.be/lxXhLE_ByXc
【大和】さんに訪問 #104
https://youtu.be/wgPRvFT9PFw
RR nonfiction 第三部 最終章【想い】#103
https://youtu.be/5-wpwwQWsZM
RR nonfiction 第二部【だるま大使】さんリニューアルに至る経緯 #102
https://youtu.be/qvzVHoZz_Is
RR nonfiction 第一部【だるま大使】さんに訪問 #101 https://youtu.be/eg1Ho_Qv1Dk
【ジラフ】さんに訪問 #100
https://youtu.be/woKck9alGzE
【桝元】さんに訪問 #99
https://youtu.be/lDo8F_j2UnI
【ラーメンショップ太田店】さんに訪問 #98
https://youtu.be/eL5c8FDCO0s
番外編【吹割の滝で頂くイワナの塩焼き】#97
https://youtu.be/fOxw2LqiKmY
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