那個炎熱但舒服自在的早晨,我們和 好食育 × 台灣兒童食育協會 一起,認識米、爆米香;抱著母雞,學著認識牠;採玉米筍、撿雞蛋。
我們在大自然的環境中學習自然如何藉由小農的手永續;我們在大自然的環境中帶著孩子,讓孩子認識自然如何運作。
會接觸到台灣兒童食育協會是因為協會的老師知道我為幼兒園孩子們上過食育課程,也關注孩子在吃食上面應該要注意的事情。可以陪著孩子們一起接觸自然,是這次最幸福的事情。
孩子在 米香囍懷舊農村生活館 裡自告奮勇,說要站在爆米花機器的旁邊看它如何運作,如何爆出爆米花,也學著如何將爆米花裹上麥芽糖,如何成型;孩子在米香囍裡面也學習分辦米的各種型態,從稻榖到白米的過程中,我們刪去了什麼,留下了什麼,吃進了什麼,沒吃到什麼;孩子在米香囍裡學習如何餵雞、如何抱住母雞、學習分辨好的雞蛋。
孩子在 友雞農場 種下自己的第一顆玉米小苗;摘下自己的第一個玉米筍;第一次在玉米田裡吃爆米花;第一次進入雞場裡撿雞蛋;抱著自己撿的那盒雞蛋,孩子笑得好燦爛好開心。
我從孩子們小的時候就帶著她們上市場採買、了解每一種蔬菜水果雞鴨魚肉等食材的樣貌。雖然在大熱天裡揹著孩子、牽著孩子、扛下好幾公斤的菜回家,根本一點都不輕鬆,但我還是喜歡帶孩子在市場認識每一種食材,也慢慢認識從產地到餐桌,我們要如何學著在家自己煮,而且要煮得更健康自然。
讓孩子們有一個接觸自然的環境,讓父母們有得以體會豐富大自然的喜悅。這是我那天和食育協會一起出去玩的感覺。看著父母和孩子們在觀察米的慎重表情;看著孩子們和父母親在玉米田裡採摘自然的鮮味;看著父母和孩子自然環境中,體會食材來源的珍貴。我相信這都是每次參與的父母會有的想法。
讓更多台灣的下一代明白,「識食」與「擇食」是人生中多麼重要的一環,我們吃進什麼,就會在身體裡成為什麼。
好喜歡台灣兒童食育協會的努力。
他們正在做的,是引領台灣的下一代更明白台灣這塊土地所擁有的如何珍貴的資源,也更珍惜這寶貴的資源。只有持續的做、孩子們才會陪著父母們懂。
👉加入台灣兒童食育協會,我們一起為孩子盡一份心力:
https://reurl.cc/4RNz9v
#台灣兒童食育協會
#一起為孩子的食育努力
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米香囍懷舊農村生活館 在 蘇菲姊姊的人妻便當日常 Facebook 的最佳貼文
今天早餐,很新鮮!😍
昨天和 好食育 × 台灣兒童食育協會 一同去彰化的 米香囍懷舊農村生活館 與 友雞農場 ,參與了一趟非常豐富的自然生態體驗。既然是食育,那麼讓孩子們知道她們每天從餐桌上吃的食物是怎麼來的,就是非常重要的事情了!
台灣兒童食育協會帶著孩子們從認識食物的產地到看見食物製成料理端上餐桌,一系列的飲食引導,陪伴孩子們將平時餐桌上吃的食物,轉化成從源頭看見食物產出的過程,而更懂得糧食得來不易、更需珍惜!
在米香囍買到的蔥米香,香脆可口;在友雞農場自己拔的玉米筍,光是撒鹽淋油進烤箱烤過就甜如蜜;在友雞農場自己從母雞生蛋的窩裡取出雞蛋,好有趣!🥰
昨天的照片還在整理中,先讓大家視吃一下新鮮食材所做的營養早餐吧!待整理完成後就提供更多資訊給大家喔!
#照片裡的蛋是友雞農場的大哥自己做的茶葉蛋
#好好吃
米香囍懷舊農村生活館 在 東森財經 Facebook 的最佳解答
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