吳宜靜/「沒看到你,我很抱歉」 植物學者與植物麻瓜 2之1
圖/thejane
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「我請標本館的負責人建帆帶你去看一下台灣最老最舊的標本」、「針對自然資源的觀點,蔡博士也可以聊一些台灣早期的資源調查史。」某個休假日的下午,收到植物學者董景生的email,邀請我們採訪三月初開跑的《採集人的野帳》漫畫展。大概知道自己會被給予超量的植物知識,我甚至嚴陣以待地先睡了一個午覺才出門。
進了董景生的辦公室,坐在靠近門口位置的是花花,他的一部分研究是民俗植物;而帶我垂直水平在新舊標本館移動的建帆,為我打開了一份1927年採集的斜方複葉耳蕨;董老師很敏捷地切入了報導的重點,聊起這本植物採集職人作為背景的漫畫。
眼前這些「植男」們的滿腔職人感,只能用不可思議來形容,而那種投入實在令人感到欣賞。不禁想起去年11月,在一次私廚活動裡,董景生負責向參加者介紹餐點中使用的台灣原生植物,餐會結束後還樂此不疲地和廚師們聊到深夜兩點。
先前曾有機會被董老師導覽過台北植物園,才知道狗尾雞的狗尾其實是兔尾草的根部,刺蔥真的刺刺的,仙草本人根本不是黑色的,魚腥草沒曬乾之前真的魚腥無比,南洋山蘇真的很嫩,難怪每天都會有人鋌而走險進植物園偷拔。
植物的科學知識出現斷層,很多人都變成「植物盲」(plant blindness),在所處的環境中,已經無法看到或注意到植物。植物漸漸從現代生活中成為消失的在場,大多數人可能都成了某個程度的植物盲(如果想要可愛一點,我們還可以自稱植物麻瓜)。和我一起參觀植物園的同伴們,正巧和我一樣盲目。
「欸⋯⋯你還記得這個叫什麼嗎?」
「嗯?樟樹的一種?」
「這是什麼菊?」
「可能杭菊吧?⋯⋯還是油菊?」
「老師,這個是芒草⋯⋯啊,不對,好像是狼尾草⋯⋯」
相見不相識的失禮、叫錯名字的尷尬,永遠都在植物盲身上發生。
圖片來源:thejane
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#花媽甜心派20190914懷念老味派
六合夜市可以說是高雄最早的光觀夜市
還記得以前六合夜市可以說是人聲鼎沸,許多知名小吃都聚集在此,也是許多人來高雄必逛景點之一
隨著時代變遷,光景已經大不如前了!!
真正老牌攤位只剩不到幾攤,
很多都是新進攤位或是因應飲食潮流的新口味
這兩天連假與老爺一起去追憶一下懷念的老味道
我們這土生土長的高雄人一定要來推一下
第一推好喝飲品懷念的古早味「地骨露」
位於高雄六合夜市一走進入口不遠處
已經賣了將近一甲子不太起眼的老攤位
夏天炎熱,除了一般手搖飲料,我更愛這古早味消暑飲品
什麼是「地骨露」呢???
整杯飲品看起來就像是一杯白開水 卻有著令人喜愛解暑的風味
冰冰涼涼 一口喝下彷彿有點像薏仁的味道
但又有說不上來的自然甘甜味非常消暑解渴
原來地骨露就是枸杞根部的皮又稱地骨皮
將地骨皮曬乾蒸餾做成地骨露,
傳統上將地骨皮,加上甘草、杭菊、麥門冬等去熬煮
味帶甘,可以退熱消暑。
下次來到高雄遊玩記得來喝上一杯地骨露喔
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第308集
苗栗銅鑼的春桐秋菊,遠近馳名,這個時候菊花盛開,當地為了吸引遊客前來賞花,特別辦了個菊花季,農民們也趁飽滿時搶著採收,田間一眼望去熱鬧滾滾,在這裡告訴朋友們,別怕採光了看不到菊花,放心,菊花是分期開花,前腳採完後腳接著盛開,把握這月餘的時機安排來銅鑼吧~
自古就以千葉玉玲瓏來形容杭菊之美,在進貢的年代更是翹楚,民間的漢醫藥學又以杭菊為首爾,杭菊就是曬乾的菊花,泡成茶水飲用,味甘,性寒,散風熱,至今仍廣受東南亞地區的華人喜愛
,在還沒變成杭菊前,先來欣賞菊花的風采吧~
苗栗客家文化園區就在旁邊,還有九華山離這也不遠,順遊