【花蓮瑞穗】瑞穗鮮奶豆花冰店
綿密又充滿奶香的鮮奶豆花,
配上老闆娘自煮的各式配料,
不管吃熱還是冷都非常好吃。
#瑞穗必吃美味甜品
#花蓮美食
#冬夏甜品
【完整食記】
https://www.fatnyanya.com/milk-douhua/
【店家資訊】
鮮奶豆花冰店
電話:0919-913162
地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段239號
時間:13:00-21:00
同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。 這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!成品...
冬夏甜品 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!成品真的太可愛,而且清涼好吃,其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦,又叫「米涼蝦」,這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦,然後是吃冰涼的,所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽,可飲可吃,可小口喝也可大口吞,可吃甜或吃鹹,吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本,再怎麼用文字、影片形容,不如親自動手試試比較實際,炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧!
⚠️配方牽一髮、動全身啊!請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合,我家冰箱已經堆滿涼蝦了!想試別的組合、份量,請自己做實驗囉🙏🏻
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E
📌影片小撇步
1.大陸用大米粉(粘米粉),在台灣可以用在來米粉取代,口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉,就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感,米製品是軟滑的口感,有點像米苔目但又不相同,而且這個涼蝦冰了口感不會硬,米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔,否則涼蝦口感會太軟,一定要是冰涼的水,涼蝦口感才會有Q彈爽滑感!
👩🏻🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克
《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
(視喜歡的濃稠程度調整水量)
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水(視喜歡的濃稠程度調整水量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #涼蝦 #四川涼蝦 #甜點
冬夏甜品 在 萍姐愛分享 Youtube 的最佳解答
夏天就是要來吃冰啊!
在我公司附近的精誠路上,
新開了一間豆花剉冰店😍😍😍
有豆花、剉冰、飲品可以選擇,
全部的料、糖水、糖漿、豆花都是自己手工做的
最特別的是 糖水是特別調製過的
喝的到黑糖的香氣還有淡淡的冬瓜香👍👍
更特別的是淋在剉冰上面的糖漿😋
一打開特製的糖漿蓋子,濃濃的黑糖香整個衝出來
濃郁的糖漿淋在剉冰上,
再搭配好吃的紅豆、仙草凍、QQ粉粿
整個超消暑❤️❤️❤️
私心推推👉🏻仙草凍飲
完整店家資訊、菜單看這邊⬇️
https://bit.ly/3eoG8nm
有興趣可以點來吃看看喔😋
店家有配合👉🏻熊貓、Uber eat 外送喔
歡迎追蹤⬇️
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冬夏甜品 在 Dora 多啦 Youtube 的最佳解答
只能夠說,只有你想不到的,沒有你買不到的
想不到可以輕輕鬆鬆的吃到台灣小店的美食
讓我這個熱愛美食又不能旅行的人可以止止心癮?
這些食物都是從IG台灣代購 @twinklebao_ 自費買回來的~
另外4間台灣小店的IG??
第1間的bagel: @miopane_tw
第2間生乳捲: @millie_dessert
第3間飯糰: @golden_riceball
第4間撻: @a_ma520
**封面照的圖片取自於以上的ig shop
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“ 這不是合作影片。
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片中使用的貼圖是「癲噹」和「柴狗君」,已獲得作者本人:貓室和何必小姐授權使用。
Thank you for watching this video:)