話說早前有啲貧友仔就想我介紹一下,喺深圳食日式炸豬扒嘅好地方,經過我哋搜集資料同埋由貧友仔推薦之後,發現深圳有一間連鎖店同埋一間小店嘅評價都算唔錯,所以嗰日我就捉埋啤Bear先去試食嗰間連鎖店~
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堂本家洋食別館(中心城店)
地址:福華一路3號怡景中心城廣場L樓FL1011號(地鐵會展中心站B出口)
電話:0755-82801086
營業時間:週一至週日 11:30-22:00
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#深圳 #窮遊 #自由行
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君城本家 評價 在 [食記] 台北君城本家終於吃到人氣團購起司蛋糕 的推薦與評價
餐廳名稱:KT BAKERY君城本家
消費日期:2015年/2月
地址:台北市大同區重慶北路三段53號
電話:02 2596-1901
營業時間:7:00-22:30
推薦菜色:芋泥起士塔、北海道生乳起士塔
網誌好讀多圖無音樂版:https://goo.gl/wd29hh
周花花是個極愛吃起司蛋糕的人
每次到咖啡廳、甜點店,起司蛋糕永遠是座上賓
君城本家從很久以前已久聞大名,許多格友大力推薦之作
OREO起司蛋糕、宇治抹茶起司蛋糕,根本就是超犯規組合啊
年前剛好收到君城本家邀約,有幸品嚐新口味(擦口水)
君城本家總共有兩間門市,分別是延平總店和重慶分店
延平總店位在士林區,必須開車、騎車前往比較方便
此次取貨的重慶分店交通就方便許多,可坐捷運至大橋頭站
三款起司蛋糕包裝精美,送禮自食兩相宜
店員表示蛋糕冷凍保存可放7天,要吃時再退冰就行囉
約是6吋的size,對螞蟻人來說是可以輕鬆解決的大小(無誤)
拿鐵咖啡起士塔
這款起司蛋糕的賣相極佳,尤其是那一大顆糖漬栗子
簡單的擠花鮮奶油,配色呈現高質感,讓我們未吃先期待
由上而下分別是栗子鮮奶油、咖啡乳酪、塔皮
前兩者的比例接近1:1,屬於相當有誠意的份量
初入口是濃郁咖啡香,餘韻回甘久久不散
不過不知道是否為了調和咖啡苦味,而加入較多的糖
咖啡味和糖份主宰了全部味蕾,完全遮蓋住栗子、起司香氣
沒能再把討喜的栗子味撐起來,有點可惜了
芋泥起士塔
這款的賣相也很搶眼,紫紅色非常奪目
細看店家介紹後發現,原來是加入甜菜根,取代食用色素特製
芋頭是個極對周花花味的食材
君城本家對芋泥的處理就相當不錯
上頭擠上的芋泥和底層的芋泥,以兩種不同方式呈現
頂層細緻綿密、底層則保留芋頭顆粒,豐富口感更顯加分
最討喜之處在於蛋糕不會過甜,表現非常不錯,推薦!
北海道生乳起士塔
簡單高雅的外觀,反而有股曖曖內含光的誘人
君城本家在食材的給予上豪不吝嗇,讓人覺得物有所值
由上而下分別是:
中澤鮮奶油、北海道頂級LUXE乳酪、酥脆餅皮
多層次的乳香饗宴,很適合喜歡日式風味的人
不同食材表現出不同口感
雖然簡單但吃來的感覺還不錯
甜度介於拿鐵咖啡起士塔、芋泥起士塔間
應該還是台灣人都能接受的適中甜度,乳香十足
周花花對君城本家三款起司塔的評價和甜度成反比
芋泥起士塔 > 北海道生乳起士塔 > 拿鐵咖啡起士塔
我雖然愛甜點,但對於太甜的蛋糕卻又吃不消
不過口味本來就是很主觀的,大家也能都買來試試唷
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